GMP

GMP (Good Manufacturing Practice)

GMP steht für "Good Manufacturing Practice" – auf Deutsch etwa "Gute Herstellungspraxis". Es handelt sich um zertifizierte Standards, die definieren, wie Produktionsanlagen eingerichtet sein müssen, wie Prozesse ablaufen sollen und welche Qualitätskontrollen durchzuführen sind. Für Arzneimittel ist GMP gesetzlich vorgeschrieben, für Nahrungsergänzungsmittel in der EU jedoch nur eine freiwillige Zertifizierung. Dennoch: Ohne GMP ist eine Produktionsanlage für Supplements schlicht nicht vertrauenswürdig.

Was GMP konkret in der Praxis bedeutet

Reine Produktionsräume: Die Luft wird gefiltert und auf Partikel kontrolliert, regelmäßige Reinigung nach festgelegten Protokollen, keine Kontamination zwischen verschiedenen Produkten. Mitarbeiter tragen Schutzkleidung, Haarnetze, Handschuhe und desinfizieren regelmäßig. Das klingt selbstverständlich, ist es aber in vielen Billig-Produktionen nicht.

Lückenlose Qualitätskontrolle: Jeder eingehende Rohstoff wird auf Identität und Reinheit geprüft, bevor er in die Produktion geht. Zwischenprodukte werden getestet. Fertige Produkte werden vor Freigabe analysiert. Alles wird dokumentiert – jeder Schritt, jede Prüfung, jede Abweichung. Das ermöglicht komplette Rückverfolgbarkeit.

Regelmäßige Maschinenwartung: Produktionsmaschinen werden gereinigt, kalibriert und gewartet. Das verhindert Kreuzkontamination und garantiert präzise Dosierung.

Externe Audits als Kontrolle

GMP-zertifizierte Anlagen werden regelmäßig von unabhängigen Auditoren geprüft – meist jährlich, oft unangemeldet. Diese kontrollieren alles: Räume, Prozesse, Dokumentation, Personal. Bei Mängeln gibt es Auflagen zur Nachbesserung, bei schweren Mängeln wird das Zertifikat entzogen.