Trennmittel

Die Produktions-Notwendigkeit

Trennmittel verhindern, dass die Pulvermischung an Maschinen festklebt. Ohne sie würde die Masse verklumpen, die Produktion zum Erliegen kommen. Das ist reine Physik, keine böse Absicht.

Magnesiumstearat – der oft verteufelte Klassiker

Das Standard-Trennmittel. Die Kritik: Es könnte Aufnahme behindern, Biofilme bilden. Magnesiumstearat wird kontrovers diskutiert. Nach aktueller Studienlage gilt es in üblichen Mengen als unbedenklich, allerdings gibt es Diskussionen über mögliche Einflüsse auf die Aufnahme bestimmter Inhaltsstoffe. Manche Hersteller verzichten daher vorsorglich darauf.

Das echte Problem

Billig-Produkte nutzen zu viel (5-10% statt 1-2%), weil ihre Maschinen schlecht sind. Dann kann es tatsächlich stören. Manche verwenden minderwertige Qualität mit Verunreinigungen.

Alternativen

Reiskleie-Extrakt (pflanzlich, teurer), Sonnenblumenlecithin (funktioniert gut bei speziellen Formulierungen), gar kein Trennmittel (nur bei kleinen Chargen oder Spezial-Maschinen möglich, treibt Kosten hoch).

Unsere Position

Wenn Trennmittel, dann minimal dosiert und in Premium-Qualität. Noch besser: Wo technisch möglich, ganz ohne. Denn jeder Zusatzstoff, der nicht sein muss, sollte nicht drin sein.